
Boucher / Bouchère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence INTERIM NATION AGEN recrute pour l'un de ses clients spécialisée dans les métiers de la viande un Boucher H/F. Vos missions principales : - Transformation & Préparation : Maîtrise complète du cycle de préparation (désossage, parage, ficelage) et confection de spécialités bouchères selon les cahiers des charges. - Gestion du Rayon : Conditionnement, étiquetage et mise en valeur des produits (viandes, volailles, charcuterie) pour un étal attractif. - Sécurité Alimentaire : Garanti de la conformité sanitaire via le suivi rigoureux de la traçabilité et des DLC. - Développement Commercial : Conseil expert et fidélisation de la clientèle pour dynamiser le chiffre d'affaires. - Maintenance du poste : Entretien du plan de travail et respect des protocoles de nettoyage de fin de service. Profil recherché : - Diplôme : CAP boucher - Expertise technique : Identification précise des morceaux et maîtrise des techniques de découpe bouchère. - Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes sanitaires (HACCP), gestion de la traçabilité et des DLC. - Relation client : Excellence relationnelle, conseil personnalisé et maîtrise du cycle de vente. - Transmission : Ambassadeur[...]























